2018年2月28日星期三

【好物网购】小夫妻Q面,一口口想念

 
作为一名不折不扣的面食控,有什么比收到面条邀约文更兴奋的呢?XDD
 
必须说台湾的干拌面不仅仅品牌众多,口味也做得很出色。干拌面到底是什么?它们跟泡面和速食面又有什么分别?其实我觉得干拌面也算是台湾特产之一,类似我们这里的干捞面,只是面体采用台南人晒关庙面,吃起来更滑润健康。
 
这次要来开箱试吃的也是台湾的人气团购商品,小夫妻Q面。光看包装就觉得非常喜气可爱,新年期间收到这一箱子面真应节(心心眼)~
 
 
小夫妻Q面创始缘由一对年轻的夫妻,共同取名而创立。夫妻俩非常用心开发了全新调配而成的酱料,搭配上主打的100%手工日晒面,不添加防腐剂、使用植物油。不管是大家庭、小家庭都能够简单、健康享用一碗好吃的干拌面。

 
这次一共收齐5种口味,油葱香、椒麻辣、素蚝油、沙茶和炸酱。每一款口味都可以从包装颜色来分辨,一目了然。

 
烹调方式就是简单到毫无压力,唯一我发现的是粗面的烹调时间最好依足包装建议的5分钟,不然口感会偏硬。另外,在面条捞起之后可以加入少许煮面汤于碗内,这是让面条吃起来滑润的秘技。

 
成分方面绝不马虎,坚持最好的品牌。像是面条是由面粉、水和盐制成,不添加防腐剂、漂白剂、硼砂等有害物质,让人吃得安心。

 
包装内一共有4包入,一包刚好就是一人分量。

 
面条有分粗和细两种,口感上则是浓味的以粗面为主,淡味的以细面为优。

 
独立包装内都有专属的酱料,两者融合起来就是简单好味的一餐,是不是so easy了啊!
 
 
 
让面条好吃的秘技就是在拌面时加入少许煮面汤,照办准没错。

 
首先来分享的是【椒麻辣】,食料是四川大红袍花椒和细豆瓣再加上黑胡椒、白胡椒与八角、薑搭配而成的辣酱。


 
吃起来不算太辣,微微的麻感挺过瘾,口感颇为接近我国人的喜好。粗面条也很Q,取代对身体不好的泡面和速食面,重点是真的越吃越唰嘴!

 
【油葱香】是我最期待的口味,主要靠古早味油葱香酱料就足以香味四溢。这口味是细面,面条香Q又有十足嚼劲,果然是很在地的台南关庙面。


 
比起椒麻辣,这口味属于清淡朴素,却不失温度感。除了葱油香还有一股特别的香气,跟我想象的葱油面有点不同,但相当可口滋味。

 
【沙茶】口味选用了100%纯酿造酱油加上独特创新调制沙茶酱以及具有健康概念的乌醋,吃起来口感滑润顺口,满满台湾的风味。


 
这个口味我喜欢,刚好的咸度均匀散布在面条上,也适合小朋友,这拌面可是菜鸟也能做出来的好味道啊!!

 
【素蚝油】选用100%纯酿造酱油为基底,配上精选台湾在地干香菇煸香与昆布熬酱,热乎乎的面条拌上香气十足的酱料,令人回味。


 
只不过我觉得这口味换成细面会更上一层楼,主要是细面比较能包裹更多的酱料,吃起来更惹味。

 
最后是【炸酱】,选用了清香四溢的豆瓣香、芝麻与纯酿酱油香为主,这口味对我而言吃起比较特殊和新奇。配搭上花椰菜和太阳蛋,完全就是外食的水准。


 
开箱时虽然每一包面都小小包不佔空间,但煮熟后份量却是很足够一餐,吃完之后是撑得饱饱。

 
总结来说这款干拌面在面条口感Q弹表现优秀,就算你不小心煮久了吃起来依旧弹牙。口味方面也蛮多元化,我个人最爱油葱香、沙茶和椒麻辣,各有特色来俘虏味蕾。
 
粗面细面我都爱,不过最理想就是粗面搭重口味【椒麻辣】,细面搭淡口味【油葱香】,这样吃起来绝对是黄金比例。
 
拌面也比泡面来得健康,而且分量充足,快捷方便就能完成的一餐,确实是懒人的好朋友。
 
小夫妻Q面目前在好物飞行网只需要RM4.20一包,有兴趣的话,不妨到链接进行代购:小夫妻Q面


5 条评论:

YT 说...

拖了又拖,今天看完你的这篇,终于马上下手,买了这个和老妈拌面。最近天气热,加上过了年冰橱里堆满过年剩下的超多食材,买了这些拌面可以轻松下厨,顺便加料消耗掉过剩材料!

才刚付款,我就超期待拌面可以快点到~~~~~~~~~我最近想吃泡面的欲望很强,但碍于“不健康”一直都尝试避免。这些少了防腐剂的面快到呀~~~~

sk 说...

价位很亲民,我最喜欢这类似的干捞面,让孩子带早餐便当真的很轻松,谢谢分享。~^^

悠悠 说...

这面食看起来简单可口,而且比较健康,对于忙碌的都市人太方便了,在家随便就可以变出美味的料理啊!

笑珠珠 说...

我家大小都很爱面食,只有老公不会欣赏,因为他吃不饱嘛,呵呵!!!

每次看了你的分享,都忍不住下手,因为经你过滤的产品,一定都是好产品!!!

Choi Yen 说...

最近看台湾节目有强推这款伴面,口味种类颇多的.
Sam也是爱面之人,每次只要我说晚餐煮饭,她就会给我那失望顶透的脸,讨厌咯!