百年古城邂逅：导游+美食

柬埔寨给我其中最大的惊喜就是食物美味到吮手指，就算卖相马虎的菜肴，入口却是山珍海味。柬埔寨的食物其实融合了中餐和泰国餐的元素，很对我们的口味。当然，不得不提让我们回味的法国面包。

人在柬埔寨的4天里，司机阿明都载我们去比较道地的餐厅或摊口用餐。或许是道地的缘故，我们才有机会吃到便宜又滋味的食物。很多时候，我们都是通过阿明帮忙点餐，不属于旅游景点的餐厅，就算用英文也不好沟通。

我发现不管住宅、餐厅还是小摊都设有吊床，我们常常在等待用餐前都躺在吊床上摇啊摇虚掷时光。从旅游书上解说，柬埔寨人其实蛮优哉游哉，他们一般都有睡午觉的习惯。所以，午后时段常发现当地人直接就在吊床或是嘟嘟车上睡觉。市集上也发现各式各样的吊床出售，价钱大概$3-5美金。

至于我对司机阿明的评价，好坏参半。柬埔寨的司机和导游很多，甚至Guesthouse一般都提供司机导游服务。如果你们不介意全程以英文沟通，不妨抵达柬埔寨才物色。不过，进入吴哥窟讲解的导游需要执照，而且是全副装备。阿明说吴哥窟有很多巡逻的看守员除了检查游客入门票外，也逮捕无执照的导游。被捉到无牌的伪装导游，最低罚款是$800美金。

付了钱请导游在吴哥窟内解说，最好充分利用他，发挥记者本色，尽量问他问题。如果自己行走吴哥窟内，比较费时，而且可能会迷路。所以全程要靠导游带领，这样一来可以省时又不错失景点。塔中的浮雕是成千上万数之不尽，每幅看似很雷同，但其实各有特色，需要靠导游指点才会恍然大悟。

司机阿明的评价：
好：会讲中文，价钱合理，不乱开天杀价，平民（竟然带我们去他家参观，请我们吃他果园的免费水果。）
坏：小孩子气，需要迁就，不是每个问题都有问必答，以熟卖熟会踩到顾客头上。


法国面包
特色：外脆内软的面包，加上各种配料，不管是抹上猪肉碎、沙丁鱼、鲑鱼、鸡蛋还是沾牛肉汁的咸或甜吃法，都好吃极了！同时，老板会免费赠送腌酸菜，是无限添加。
价钱：2个$1美金
美味：*****

牛肉米粉汤
特色：我不吃牛肉，但是单吃汤头很清甜，配着粗米粉吃，好怀念哦！
价钱：1碗大概$1-2.50美金
美味：*****

叉烧饭
特色：烤成脆口的叉烧，有点小甜的口感。大家都说比KL的叉烧好吃多了。
价钱：不详，因为是团体结账。
美味：*****

水果奶昔
特色：柬埔寨丰盛水果，到处都有出售水果奶昔，而且都根据当天的水果而定，所以每天都能喝到不一样的味道。这摊水果奶昔档，我们连续3晚都光顾他，每天都给我们不同的惊喜，首天的重Mangga味，隔天是重香蕉味、最后一天则是重榴莲味，真是天天新鲜，天天surprise啊！！
价钱：$1.50美金
美味：*****

杂果蛋黄冰
特色：把一些新鲜水果切丁，加入冰砂、炼奶和一颗生蛋黄。
价钱：$2美金
美味：****（我觉得吃剩最后那几口有点过甜和腻。）

椰子
特色：大颗多汁，但多是不甜。
价钱：2颗$1美金
美味：**（还是觉得泰国的椰子比较好喝）